В пищевой индустрии используются испытательные лаборатории, обеспечивающие лабораторное сопровождение производственного процесса и контроля входного сырья и продукции. Специалисты ТЕХНОЛОДЖИ ПРОДЖЕКТ ГРУПП имеют практический опыт в проектировании и реализации проектов лабораторий пищевой промышленности.
Проектирование Лабораторий пищевой промышленности
Проектирование лабораторий пищевой промышленности
Лаборатории занимают особое место в пищевой индустрии, позволяя осуществлять не только лабораторное сопровождение производственного процесса, но и контроль входного сырья и продукции. Таким образом, от пищевой лаборатории напрямую зависит качество и безопасность продуктов. Вот почему проектирование лабораторий пищевой промышленности является сложной задачей, требующей профессиональных знаний и опыта.
Особенности проектирования пищевых лабораторий
Для грамотного проектирования пищевых лабораторий специалистам необходимы не только знания и опыт в проектировании, но и понимание специфики пищевых лабораторий, а также знание норм, связанных с подобными объектами.
Среди главных особенностей пищевых лабораторий выделяют следующие:
- Стандарты безопасности и гигиены. К лабораториям пищевой промышленности предъявляются повышенные требования. При проектировании важно позаботиться о создании должных условий. Это касается правильной организации инженерных коммуникаций, вентиляции и очистки воздуха. Важно, чтобы объект был спроектирован в соответствии со всеми нормами, предъявляемыми к объектам, работающим с пищевыми продуктами.
- Наличие спецоборудования. В пищевых лабораториях используется специализированное оборудование, о размещении которого также важно позаботиться ещё на этапе проектирования. Разновидности аппаратов определяются на этапе проектирования, чтобы выделить достаточно пространства для эксплуатации и обслуживания техники.
- Зонирование. Пищевая лаборатория является комплексным объектом. Помещение делится на различные зоны, которые могут иметь разный уровень чистоты и другие специфические условия. Отдельные зоны часто проектируются более защищёнными во избежание контаминации пищевых продуктов микробами или перекрёстного заражения.
- Эргономика. При проектировании пищевой лаборатории важно оптимизировать пространство таким образом, чтобы обеспечить комфортные условия для работы сотрудников. В результате это повысит эффективность работы и аналитическую точность.
- Использование современных технологий и ПО. При проектировании важно учитывать, что в современных пищевых лабораториях используют инновационные технологии, позволяющие автоматизировать процессы сбора данных, анализа и т.д.
Помимо этого, при проектировании важно планировать структуру лаборатории с учётом возможности будущего расширения или реорганизации. Проект лаборатории пищевой промышленности должен быть масштабируемым.
Разработать проектную документацию в соответствии со всеми правилами и с учётом всех специфических особенностей пищевых лабораторий способен только квалифицированный специалист.
Где заказать проект пищевой лаборатории
Компания «Технолоджи Проджект Групп» — это команда экспертов в области проектирования пищевых и других видов лабораторий. Уже больше 10 лет мы создаём оптимальные проектные решения, применяя индивидуальный подход к каждому клиенту. Наши инженеры-проектировщики всегда учитывают площадь помещения, требования заказчика, доступный бюджет и нормы законодательства.
Наши специалисты создадут техническую проектную документацию для строительства пищевой лаборатории, которая позволит решить целый ряд задач:
- разработать объёмно-планировочные решения с учётом расстановки оборудования и размещения инженерных сетей;
- обеспечить оптимальное расположение взаимосвязанных отделов;
- сформировать детальные задачи для разработки инженерных разделов;
- оптимизировать использование доступной площади и ресурсов с целью будущей экономии;
- гарантировать получение положительного заключения экспертизы.
Сотрудники компании «Технолоджи Проджект Групп» постоянно повышают квалификацию, проходя обучение и заимствуя передовой опыт стран ЕС. Это позволяет нам создавать инновационные решения для организации современных пищевых лабораторий, соответствующих как отечественным, так и мировым стандартам.
Заказать проект капитального строительства, реконструкции, расширения или ремонта лаборатории в нашей компании можно, связавшись с нами по телефону или электронной почте.