Проєктування Лабораторій харчової промисловості

Проектування лабораторій харчової промисловості

Лабораторії займають особливе місце у харчовій індустрії, дозволяючи здійснювати не лише лабораторний супровід виробничого процесу, а й контроль вхідної сировини та продукції. Таким чином, від харчової лабораторії безпосередньо залежить якість та безпека продуктів. Ось чому проектування лабораторій харчової промисловості є складним завданням, що потребує професійних знань та досвіду.

Особливості проектування харчових лабораторій

Для грамотного проектування харчових лабораторій фахівцям необхідні як знання і досвід у проектуванні, а й розуміння специфіки харчових лабораторій, і навіть знання норм, що з подібними об’єктами.

Серед головних особливостей харчових лабораторій виділяють такі:

• Стандарти безпеки та гігієни. До лабораторій харчової промисловості висуваються підвищені вимоги. При проектуванні важливо подбати про створення належних умов. Це стосується правильної організації інженерних комунікацій, вентиляції та очищення повітря. Важливо, щоб об’єкт був спроектований відповідно до всіх норм, що пред’являються до об’єктів, що працюють із харчовими продуктами.
• Наявність спецобладнання. У харчових лабораторіях використовується спеціалізоване обладнання, про розміщення якого важливо подбати ще на етапі проектування. Різновиди апаратів визначаються на етапі проектування, щоб виділити достатньо простору для експлуатації та обслуговування техніки.
• Зонування. Харчова лабораторія є комплексним об’єктом. Приміщення ділиться різні зони, які можуть мати різний рівень чистоти та інші специфічні умови. Окремі зони часто проектуються більш захищеними, щоб уникнути контамінації харчових продуктів мікробами або перехресного зараження.
• Ергономіка. p align=”justify”> При проектуванні харчової лабораторії важливо оптимізувати простір таким чином, щоб забезпечити комфортні умови для роботи співробітників. В результаті це підвищить ефективність роботи та аналітичну точність.
• Використання сучасних технологій та ПЗ. При проектуванні важливо враховувати, що у сучасних харчових лабораторіях використовують інноваційні технології, що дозволяють автоматизувати процеси збирання даних, аналізу тощо.

Крім того, при проектуванні важливо планувати структуру лабораторії з урахуванням можливості майбутнього розширення або реорганізації. Проект лабораторії харчової промисловості має бути масштабованим.

Розробити проектну документацію відповідно до всіх правил та з урахуванням усіх специфічних особливостей харчових лабораторій здатний лише кваліфікований спеціаліст.

Де замовити проект харчової лабораторії

Компанія “Технолоджі Проджект Груп” – це команда експертів у галузі проектування харчових та інших видів лабораторій. Вже понад 10 років ми створюємо оптимальні проектні рішення, застосовуючи індивідуальний підхід до кожного клієнта. Наші інженери-проектувальники завжди враховують площу приміщення, вимоги замовника, доступний бюджет та норми законодавства.

Наші фахівці створять технічну проектну документацію для будівництва харчової лабораторії, яка дозволить вирішити низку завдань:

• розробити об’ємно-планувальні рішення з урахуванням розміщення обладнання та розміщення інженерних мереж;
• забезпечити оптимальне розташування взаємозалежних відділів;
• сформувати детальні завдання розробки інженерних розділів;
• оптимізувати використання доступної площі та ресурсів з метою майбутньої економії;
• гарантувати отримання позитивного висновку експертизи.

Співробітники компанії “Технолоджі Проджект Груп” постійно підвищують кваліфікацію, проходячи навчання та запозичуючи передовий досвід країн ЄС. Це дозволяє нам створювати інноваційні рішення для організації сучасних харчових лабораторій, які відповідають як вітчизняним, так і світовим стандартам.

Замовити проект капітального будівництва, реконструкції, розширення чи ремонту лабораторії у нашій компанії можна, зв’язавшись з нами по телефону чи електронній пошті.