Аппликационные лаборатории пищевой промышленности занимаются поиском новых методов применения продукции, обработки сырья или разработки новой рецептуры.
Проектирование Аппликационных лабораторий
Проектирование аппликационных лабораторий
Аппликационная лаборатория представляет собой организацию, проводящую исследования и осуществляющую разработку новых технологий, связанными с питанием, техникой, инженерией и другими сферами. В рамках рабочего процесса производится комплексное тестирование новых продуктов, проверка их безопасности и качества. Кроме того, лаборатории данного типа исследуют возможности инновационных способов производства различной продукции. Аппликационные лаборатории выполняют обширный спектр задач, что определяет строгие требования к проектированию этих объектов. Создать проект в соответствии с пожеланиями заказчика, законодательными нормами и особенностями аппликационных лабораторий способны только квалифицированные специалисты.
Особенности проектировки
Исследования, проводимые аппликационными лабораториями, довольно обширны. Они включают:
- исследования и разработки технологий и методологий, возможности улучшения свойств;
- тестирование новых продуктов и технологий для обеспечения безопасности, эффективности и соответствия нормативным стандартам;
- моделирование реальных условий тестирования;
- обучение исследователей, врачей и технических специалистов новым технологиям и процедурам;
- регулярные проверки и соблюдение отраслевых стандартов и правил и многое другое.
Проектирование аппликационных лабораторий представляет собой сложный процесс, в рамках которого инженеру-проектировщику необходимо решить множество задач. Ключевыми аспектами проектирования являются следующие:
- Рациональная и грамотная организация пространства. Важно соблюсти соотношение площади и устанавливаемого оборудования, корректно спланировать размещение инженерных коммуникаций, организовать определённые помещения в соответствии с технологическими процессами, разработать оптимальное освещение и другие условия для комфортной работы сотрудников и достижения высоких показателей работы.
- Контроль окружающей среды. Для лаборатории важно, чтобы осуществлялся постоянный контроль различных показателей — температуры, влажности воздуха и т.д.
- Гигиена и безопасность. При работе с продуктами питания и их компонентами чистота является одним из важнейших критериев. Важно обеспечить должные условия для соблюдения гигиены сотрудниками, а также чистоту помещений во избежание микробной контаминации.
- Управление отходами. Правильная утилизация также должна быть продумана в ходе проектирования. Это предотвратит загрязнение окружающей среды и обеспечит соответствие экологическим стандартам.
Особенности проектирования аппликационных лабораторий обусловлены спецификой проводимых исследований и работ, площадью помещения, мощностными характеристиками, а также используемым оборудованием. К последнему относятся специализированное лабораторное оборудование и инструменты, компьютерные системы управления и учёта и т.д. Правильное зонирование пространства и оптимальное размещение спецоборудования обеспечит высокую результативность работы. При проектировании также важно достичь гибкости пространства, сделав его приспосабливаемым для будущих инноваций, масштабирования или реконструкции. Не менее важно соблюдать стандарты безопасности, требования к контролю качества и другие нормы.
Благодаря профессиональному технологическому проектированию можно решить целый ряд задач:
- разработать эффективное объёмно-планировочное решение для аппликационной лаборатории, определив точки подвода инженерных сетей;
- комфортно и грамотно распределить отделы и помещения, которые связаны между собой;
- получить подробную планировку различных инженерных разделов;
- гарантировать баланс между пожеланиями клиента и требованиями законодательства;
- оптимизировать финансовые и пространственные ресурсы с целью достижения экономии при реализации проекта и эксплуатации объекта;
- получить положительное заключение экспертизы для последующей успешной реализации проекта аппликационной лаборатории.
Где заказать проект аппликационной лаборатории
Чтобы построить аппликационную лабораторию с нуля, провести реконструкцию, переоснащение или расширение объекта, без проектной документации, созданной в соответствии с отечественными и международными нормами и стандартами, просто не обойтись. Компания «Технолоджи Проджект Групп» является экспертом в области проектирования с десятилетним опытом работы. Мы — команда профессионалов, которая точно знает, как грамотно, быстро и качественно спроектировать аппликационную лабораторию.
Мы индивидуально подходим к каждому проекту и предлагаем только современные решения в соответствии с требованиями заказчика, особенностями объекта и законодательством. Наши сотрудники проходят регулярное обучение и заимствуют европейский передовой опыт в организации аппликационных лабораторий. Это позволяет нам предлагать только лучшие решения. Чтобы заказать проект аппликационной лаборатории или проконсультироваться, просто свяжитесь с нами по телефону или электронной почте.
Технологическое проектирование решает следующие задачи
- Разработка объемно-планировочных решений с размещением технологического оборудования и указанием точек подвода инженерных коммуникаций
- Рациональное расположение взаимосвязанных служб и помещений в зависимости от технологических процессов и потоков
- Формирование и выдача подробных задач на разработку инженерных разделов проекта
- Находим оптимальный баланс между требованиями заказчика к технологическим процессам и соответствием проектных решений нормативным требованиям
- Оптимизация площадей и ресурсов в зависимости от технологии, что в конечном итоге позволяет сэкономить средства на этапе реализации и эксплуатации объекта
- Полное сопровождение проекта до получения положительного заключения экспертизы